Förra helgen hade barnen kompisar som sov över och jag blev sugen på att fixa lyxig frukost hemma. Ni vet när man vill att det ska kännas lite som hotellfrukost, fast utan att lämna hemmet.
För mig är hotellfrukost nästan synonymt med nygräddade frallor. Så jag googlade fram ett grundrecept och gjorde min egen variant eftersom jag gillar müslifrallor med mycket frön.
Resultatet blev snabba frukostfrallor utan jäst, som rördes ihop och bakades på 20 min. De blev supergoda och uppskattades av både stora och små.👌
Så här kommer recept för dig som vill ha nybakade frallor utan att behöva planera i förväg.
Recept – ca 12 frukostfrallor
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 3 dl grahamsmjöl
- 2 dl havregryn
- 4 tsk bakpulver
- 4 msk rapsolja
- 4 dl mjölk (jag tog hälften filmjölk för lite mer saftighet)
Jag slängde också i lite pumpakärnor och russin, men här är det verkligen fritt fram att gå på feeling.
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner olja och mjölk och blanda till en ganska kladdig deg.
Forma bollar av degen (ett tips är att fukta händerna med vatten så går det lättare) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över lite solrosfrön och platta till frallorna lätt.
Sätt ugnen på 200 grader varmluft och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter, tills frallorna fått fin färg.
De här frallorna går dessutom jättebra att frysa in, vilket gör dem perfekta att ha redo för framtida helgfrukostar.
Kanske något att testa till helgen? 🥐☕
Om bilden:
Frallorna är en bild jag har tagit, men jag tycker att det är roligt att testa modern teknik och lät ChatGPT fixa till en fin bakgrund. Jag även lagt med originalbilden här så du kan se före och efter.😉
